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[永川杂谈] 【晚8点红包】你买菜喜欢在菜市场买,还是在超市买?说说为什么呢?

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【今晚话题】

你买菜喜欢在菜市场买,

还是在超市买?说说为什么呢?






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  • feng19830426 LV12 按察使
    5楼

    优质评论获赏0.18元

    看买什么,有些东西会超市买,而有些东西则是在农贸市场
    昨天 20:04 · 重庆
    回复
  • 心向远方 LV18 太上皇
    24楼

    优质评论获赏0.18元

    两个地方都经常去买,菜市场菜稍微新鲜一点,超市可以一站式购买所需物资,而且有时候菜的价格比菜市场还要便宜。
    昨天 20:14 · 重庆
    回复
  • 千城001 LV16 路人
    26楼

    优质评论获赏0.18元

    超市买的,我觉得新鲜度是买菜的核心诉求。菜市场胜在“所见即所得”:叶菜带露水、根部沾泥土、活鱼摆尾,我可亲手触摸、掐梗判断嫩度。尤其对需现场处理的食材(如活虾、现切肉),菜市场体验无可替代。但其劣势在于露天存放易失水,下午叶菜蔫软率超20%。超市则依赖冷链与包装技术,虽无法自主挑选,但品质均一、损耗低。例如,超市罗马生菜虽单价高,但全程温控,从采摘到上架不超过24小时。实测显示:叶菜类(菠菜、油麦菜)早市菜市场更新鲜;根茎类(土豆、洋葱)超市因耐储运反而更优;肉类若上午采购,菜市场现宰肉质更佳,但若晚上购买,超市冷鲜肉因有保质期管理,安全性更高
    昨天 20:15 · 重庆
    回复
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